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hoshimiの世界


by hoshimi3738
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かんぴょう作り

いよいよカンピョウ作りの開始です。
2本の苗から 現在4個実りました 重さはなんと1個25KG
手探りの皮むき 最初電動ロクロに乗せてみましたが 重過ぎて勝負になりません。
 外側の皮がかなり硬く 包丁で1センチぐらい削りました。
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手ロクロに乗せて 皮むき機で薄く皮をむきましたが、長くむく事は困難でした。
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中心部は綿状の繊維の中に 沢山の種が 200個以上はあるかと
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梅干し用の笊と ハンガーを利用して天日干し
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by hoshimi3738 | 2005-08-12 00:08 | Comments(0)