hoshimiの世界


by hoshimi3738
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FRV ライブのご案内

遠藤律子さんリーダーのバンド FRV ライブのご案内
日時 2月26日(土)
ところ リストランテ 勘十郎  水戸市本吉田町1042-12
         Tel 029-212-5553
時間・料金・ご予約は勘十郎まで!
昨年 モントレー JAZZ フェスに出演したFRV
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私もPAのお手伝いです。皆さんどうぞお出かけ下さい!
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by hoshimi3738 | 2011-02-26 21:20 | Comments(0)

乾燥イモ

冬の楽しいお遊び 乾燥イモ作り
昨年収穫したイモを、蒸し上げ そしてスライス
プロはピアノ線でカットするそうですが、私はチーズカッターでスライス
昨年のイモの収穫量が例年の10分の1  あっと言う間に作業終了でした
只今 魚干し網で乾燥中
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by hoshimi3738 | 2011-02-14 20:55 | Comments(2)

・・ロク  11日目

今年の・・ロク 例年より発酵ペースがゆっくり
しかし 芳醇な香りが・・・
11日目の今夜 初テースティング ちょうど甘酒のような味でした。
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by hoshimi3738 | 2011-02-08 22:00 | Comments(0)

フィリピン活動

長年のシーブリーズ アミーゴス活動(教育・福祉援助活動団体)
お陰さまで、地元フィリピン ビリラン州庁からと、ロホーク小学校からと2通の感謝状をいただきました。
この栄誉は これまでご支援いただいた、沢山の皆様に対する物と思います。
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とても小さな団体ですが、皆様のご支援を糧に、活動続けられたらと願っております。
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by hoshimi3738 | 2011-02-06 21:50 | Comments(0)

・・ロク

・・ロク 今日で5日目 まだ発泡は見られません。
昨年のデータを見ると3日目から発泡と記載
ここのところ多忙で 杜氏の仕事(攪拌)が出来ませんでした。
少し心配ですが、ほのかな香りが・・・
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by hoshimi3738 | 2011-02-04 21:36 | Comments(0)